SEZNAM ALERGENŮ
A1 OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK - a) pšenice, b)žito, c)ječmen, d)oves, e)špalda, f)kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
A2 KORÝŠI a výrobky z nich
A3 VEJCE a výrobky z nich
A4 RYBY a výrobky z nich
A5 JÁDRA POZEMNICE OLEJNÉ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich
A6 SÓJOVÉ BOBY (sója) a výrobky z nich
A7 MLÉKO a výrobky z něj( včetně laktózy)
A8 SKOŘÁPKOVÉ PLODY - a)mandle, b)lískové ořechy, c)vlašské ořechy, d)kešu ořechy, e)pekanové ořechy, f)para ořechy, g)pistácie, h)makadamie a výrobky z nich
A9 CELER a výrobky z něj
A10 HOŘČICE a výrobky z ní
A11 SEZAMOVÁ SEMENA ( sezam) a výrobky z nich
A12 OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentraci vyšších než 10 mg/kg nebo 10 ng/l, vyyjádřeno jako celkový SO2
A13 VLČÍ BOB (lupina) a výrobky z něj
A14 MĚKKÝŠI a výrobky z nich
malá jídla k pivu
200g Hovězí tatarák
Topinky, česnek – nemíchaný
300g Pikantní kuřecí křídla BBQ
Salát Coleslaw, česnekový dip, pečivo
Pikantní topinka
Masovou směsí a sýrem
150g Grilovaná klobása
Hořčice, hřen, pečivo
100g Grilovaný hermelín
Brusinky, pečivo
100g Nakládaný hermelín
Bylinky, cibule, pečivo
Smažené cibulové kroužky
Chilli majonéza
Hospodské brambůrky
Česnekové, solené
polévky
0,33 l Kuřecí vývar
Maso,zelenina, nudle
hlavní jídla
150g Svíčková hovězí pečeně na smetaně
Špekové knedlíky, brusinky
150g Staročeský hovězí guláš
Houskový knedlík, bramboráčky
150g Hovězí líčka na červeném víně s kořeněnou zeleninou
Mléčná bramborová kaše
250g Pečené kachní stehýnko
Červené zelí s jablky, variace knedlíků
300g Hovězí rumpsteak
Bylinkové máslo a demi glace omáčka
150g Hovězí hamburger
Slanina, čedar, ochucená majonéza, hranolky
600g BBQ pečená vepřová žebra
Marinovaná v pikantní marinádě s medem a zázvorem, pečivo
300g Vepřová kotleta Texas
Česnekové brambory lyonnaise, karamelizované jablko
200g Burger s Trhaným vepřovým masem
hranolky
200g Smažený vepřový řízek
Bramborový salát, citron
180g Smažený kuřecí řízek
Mléčná bramborová kaše, citron
200g Grilované kuřecí prso Supreme
Mačkané brambory, krémová kapusta se slaninou, redukce z červeného vína
500g Pikantní kuřecí křídla BBQ
Salát Coleslaw, česnekový dip, pečivo
těstoviny a saláty
350g Caesar salát
slanina, krutony, parmezán
350g Halloumi salát
Grilovaný halloumi, zeleninový salát, medovo hořčičný dresink
350g 1 ks Caesar salát s kuřecím masem
kuřecí maso 120g, slanina, krutony, parmezán
ryby
200g Grilovaný steak z lososa
Bramborové plátky s cibulí a zelenými fazolkami
bezmasá jídla
120g Smažený sýr
Hranolky
150g Bramborovo zeleninové karbanátky
Cizrna, jogurt, čatny
150g Vegerariánský burger
Zelenina, steakové hranolky
dětská jídla- děti do 10 let
80g Hovězí svíčková na smetaně
Špekové knedlíky, brusinky
100g Smažený kuřecí řízek
Hranolky
100g Přírodní kuřecí prso
Bramborová kaše
150g Špagety bolognese
Parmezán
dezerty
Horké maliny
Vanilková zmrzlina, šlehačka
1 ks Mango Cheesecake
vanilková zmrzlina
Zmrzlinový pohár
Šlehačka
Čokoládový dort
lesní ovoce, bezlepkový
přílohy
70g Studené omáčky
Tatarská, česneková, chilli, kečup, majonéza
od 7.10. 2024 bude indicky gril mimo provoz každé pondělí
indické menu - předkrm,starter
Cauliflower in schezwan sauce
Květák v kořeněné omáčce
Honey Sesame Chicken
Kuřecí maso v sezamovo-medové omáčce. Chicken pieces in sesame and honey sauce, pan fried
Onion bhaji
Smažené cibulové hrudky s čatni. Fried onion with chutney
Samosa Channa Chaat
Smažená taštička plněná bramboroou směsí, s jogurtem, cizrnou a čatni. Fried veg.samosa topped with chickpea, chutney and yoghurt.
Mango Lassi 0,4l
Mangový jogurtový nápoj. Mango yoghurt drink
indické menu - tradiční kari,classic curries
Chicken Tikka Masala
Kuřecí kousky v krémové omáčce z cibule, rajčat a koření
Butter Chicken
Kuřecí kousky v rajčatové omáčce s domácím máslem
Mango Chicken
Kuřecí kousky v jemné omáčce z manga a koření
Chicken Vindaloo (Goan)
Kuřecí kousky v omáčce z chilli, octa a česneku. OSTRÉ
Channa Masala
Cizrnové kari.White chickpea curry
Chilli Paneer
Indický sýr paneer s cibulí,paprikou a kořením.Paneer with onion and peppers.
Chilli Chicken
Kuře na indo-čínský způsob s cibulí a paprikou.IndoChinese recipe of chicken, onion and peppers
Kadai Paneer
sýr paneer, omáčka z papriky, celého kmínu, koriandru . Paneer cheese in gravy from bell peppers, whole cumin, coriander.
Palak Paneer
Sýr panner, omáčka ze špenátu a koření. Paneer cheese in spinach gravy
Mango Paneer
Sýr paneer v jemné omáčce z manga a koření. Paneer cheese in mango and spices sauce
Kadai Chicken
Kuřecí maso v ostré omáčce z papriky, celého kmínu, koriandru. Chicken in sauce from bell peppers, whole cumin, coriander.
Bombay Chicken
Kuřecí maso v omáčce z chili, kokosu, sezamu a koření. Chicken in sauce from chilli, coconut, sesame and spices
Homestyle Chicken Curry
Vecnické kuřecí kari
Mutton Rogan Josh
Skopové v pálivé omáčce z rajčat, kardamomu, skořice a kmínu. Spici sauce from mutton, tomato, cardamom, cinnamom, cumin.
Prawn Masala Curry
Krevety v rajčatové omáčce s kokosovým mlékem. Prawns in tomato sause with coconut milk
Prawn Coconut Curry
Krevety v omáčce z kokosového mléka a koření. Prawns in coconut based sauce with spices
indické menu - speciality z tandoor pece,tandoori grill
KOZLOVNA Chicken Garlic Cream Tikka
Naše speciální marináda - koření,česnek,smetana-kousky kuřecího masa pečené v tandoor peci
Classic ChickenTikka
Kuřecí kousky v klasickém tikka koření pečené v peci tandoor
Chicken Achari Garlic Tikka
Kuřecí kousky v marinádě z koření,česneku, čerstvých bylinek, pečené v peci tandoor
Chicken Mango Cream Tikka
Kuřecí kousky v jemné mango marinádě s kořením, pečené v peci tandoor
Paneer Tikka
Indický sýr paneer z pece tandoor
Chicken Masala Wrap
Směs kuřecího masa,zeleniny a koření v indickém chlebu
indické menu- chléb z pece, rýže-tandoori breads and rice
Naan
Tradiční indický chléb z hladké mouky.Indian bread from white flour
Butter Naan
Indický chléb potřený máslem
Garlic Naan
Indický chléb potřený česnekem
Chilli Garlic Naan
Indický chléb potřený česnekem a chilli
Garlic Cheese Naan
Indický chléb plněný sýrem , potřený česnekem
Basmati Rice
Basmati rýže
Lemon rice
Citronová rýže
Cumin and peas rice
Kminová říže s hráškem
Nuts and raisin rice
Rýže s oříšky a rozinkami
RESTAURACE S HISTORIÍ. OD r.1902 VE STEJNÉ RODINĚ